卤水汁鸡蛋的做法
•
鸡蛋
卤水汁鸡蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、老抽、白糖、盐、水。
2. 将鸡蛋煮熟，去壳备用。
3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香。
4. 加入适量的水，放入料酒、酱油、老抽、白糖、盐，煮开后转小火煮10分钟。
5. 将煮好的鸡蛋放入锅中，继续小火煮20分钟，让鸡蛋充分入味。
6. 关火，让鸡蛋在卤水中浸泡至少2小时，越久越入味。
7. 取出鸡蛋，切开即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/77638.html