正宗乡巴佬熟食配方
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美食食谱
正宗乡巴佬熟食配方
乡巴佬熟食是中国传统的小吃之一，以其口感独特、风味独特而闻名。以下是制作正宗乡巴佬熟食的配方：
- 猪肉
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 花椒
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 白糖
- 辣椒粉
- 五香粉
- 淀粉
具体制作方法：
- 将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、白糖、辣椒粉、五香粉、淀粉腌制30分钟。
- 将大葱、姜、蒜、花椒切成末，加入腌制好的猪肉中拌匀。
- 将拌好的猪肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 煮好后捞出猪肉，放入碗中，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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