鸡蛋包肉的做法煎窍门
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鸡蛋
鸡蛋包肉的做法煎窍门：
1. 准备好鸡蛋和肉，将肉切成薄片，用刀背拍打肉片，使其变得更加松软。
2. 加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，将腌制好的肉片放入鸡蛋液中浸泡，使其充分裹上鸡蛋液。
4. 热锅凉油，将裹好鸡蛋液的肉片放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
5. 可以根据个人口味加入葱花、姜末等调料。
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