鸡蛋包肉的做法视频
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鸡蛋
鸡蛋包肉的做法视频：
1. 准备好鸡蛋、猪肉馅、面包糠、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱姜蒜等调料。
2. 将猪肉馅加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱姜蒜末，搅拌均匀后加入适量的淀粉，继续搅拌至肉馅有些粘稠感。
3. 取一个鸡蛋，打散后加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将肉馅分成若干个小球，用手压扁成薄饼状。
5. 将肉饼放入鸡蛋液中翻转，使其均匀裹上鸡蛋液。
6. 将裹好鸡蛋液的肉饼放入面包糠中，轻轻按压使其表面均匀裹上面包糠。
7. 热锅凉油，将裹好面包糠的肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
8. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、孜然粉等调料。
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