猪肉荸荠丸子的家常做法

• 家常菜

猪肉荸荠丸子的家常做法

材料：

  • 猪肉末 300克
  • 荸荠 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 荸荠去皮，切成小丁，加入猪肉末中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟左右。
  2. 将腌制好的肉馅揉成丸子，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
  3. 取出蒸好的丸子，可以直接食用，也可以用来煮汤或者炒菜。

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