荸荠猪肉丸子的做法

• 美食食谱

荸荠猪肉丸子的做法

材料：

  • 荸荠 200克
  • 猪肉末 250克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 荸荠去皮，洗净，切成小块，用榨汁机榨成泥状备用。
  2. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
  3. 将荸荠泥加入猪肉末中，搅拌均匀。
  4. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

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