豆腐荸荠丸子的做法
材料：
- 豆腐200克
- 荸荠100克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将豆腐和荸荠分别切碎，放入碗中，加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀。
- 将搅拌好的豆腐荸荠糊揉成小球状。
- 锅中倒入适量油，烧热后将豆腐荸荠球放入锅中煎至两面金黄即可。
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