烧凉粉的家常做法图片
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家常菜
烧凉粉的家常做法
材料：
- 凉粉
- 瘦肉
- 木耳
- 胡萝卜
- 豆皮
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 水淀粉
- 油
做法：
- 将瘦肉切成丝，用盐、生抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
- 将木耳、胡萝卜、豆皮切成丝备用。
- 凉粉切成小块备用。
- 锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入木耳、胡萝卜、豆皮煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入盐、鸡精调味。
- 将凉粉放入锅中，煮至凉粉软烂，加入水淀粉勾芡即可。
烧凉粉的家常做法就做好了，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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