鳝丝面的做法视频

• 面食

鳝丝面的做法视频：

1. 准备材料：鳝鱼、面条、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油。

2. 将鳝鱼去皮、去骨、切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入鳝鱼丝翻炒，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味。

5. 煮面，捞出后放入鳝鱼丝翻炒均匀，加入香油即可。

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