鱼头烧豆腐的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐, 鱼的做法

鱼头烧豆腐的家常做法

材料：

  • 鱼头1个
  • 豆腐1块
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鱼头洗净备用，豆腐切块备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入鱼头煸炒至变色，加入料酒煮一下去腥。
  4. 加入清水，放入豆腐块，加盐、鸡精、生抽、老抽调味。
  5. 大火煮开后转小火炖煮10分钟左右，让豆腐入味。
  6. 最后加入适量的葱花即可。

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