肥肠烧豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

肥肠烧豆腐的做法：

1. 准备好肥肠和豆腐，将肥肠洗净切成小段，豆腐切成块状备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肥肠煸炒至变色。

3. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒匀。

4. 加入适量清水，放入豆腐块，大火煮开后转小火煮10分钟左右，让豆腐入味。

5. 最后加入适量淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

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