咸蛋黄烧豆腐的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

咸蛋黄烧豆腐的做法

材料：

  • 豆腐 1 块
  • 咸蛋黄 2 个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉适量

步骤：

  1. 豆腐切块，咸蛋黄切碎备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入豆腐煎至两面金黄。
  4. 加入适量水，放入咸蛋黄，加盐、鸡精、生抽、料酒烧开。
  5. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。

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