肉皮藕花生咸菜的做法
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美食食谱
肉皮藕花生咸菜的做法
材料：
- 猪皮200克
- 藕300克
- 花生100克
- 咸菜100克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪皮切成小块，焯水后捞出备用。
- 藕去皮切成小块，花生炒香备用。
- 锅中放油，加入葱姜爆香，加入猪皮煸炒。
- 加入料酒，清水，盐，鸡精，煮至猪皮变软。
- 加入藕块，花生，咸菜，煮至藕熟透。
- 出锅装盘即可。
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