肉皮疙瘩咸菜的做法

肉皮疙瘩咸菜的做法

材料:

  • 肉皮疙瘩
  • 咸菜
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 清水

步骤:

  1. 将肉皮疙瘩用清水洗净,焯水后捞出备用。
  2. 咸菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入咸菜煸炒。
  4. 加入适量的清水,放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精,煮开后放入肉皮疙瘩,小火炖煮30分钟。
  5. 最后加入适量的油,翻炒均匀即可。

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