肉皮炒咸菜的做法

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肉皮炒咸菜的做法

1. 准备食材：肉皮、咸菜、葱、姜、蒜。

2. 肉皮用开水焯水，捞出后切成丝。

3. 咸菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入肉皮丝煸炒至微黄色。

6. 加入咸菜继续煸炒，加入适量盐和味精调味即可。

7. 炒好后装盘即可食用。

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