醋鱼的家常做法大全

• 做法大全, 家常菜, 鱼的做法

醋鱼的家常做法：

1. 准备材料：草鱼一条、姜片、葱段、料酒、醋、白糖、盐、清水、生抽、香油。

2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成块，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入适量清水，放入草鱼块，大火烧开后转小火煮10分钟。

4. 加入醋、白糖、盐，继续煮5分钟。

5. 捞出草鱼块，将汤汁倒入碗中，加入生抽和香油调味，淋在草鱼块上即可。

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