醋鱼的家常做法大全图解：
1. 准备材料：草鱼一条、白醋、生姜、葱、盐、糖、料酒、清水、香油、红辣椒。
2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成块，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 生姜切成片，葱切成段，红辣椒切成小段。
4. 热锅凉油，将草鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入生姜片和葱段爆香，加入适量清水、白醋、糖和盐，烧开后放入草鱼块，煮至汤汁浓稠，撒上红辣椒段和香油即可。
6. 酸酸甜甜的醋鱼就做好了。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/72814.html