醋鱼的家常做法简单

• 家常菜, 鱼的做法

醋鱼的家常做法：

1. 准备材料：草鱼一条、姜蒜末、料酒、醋、糖、盐、生抽、香菜。

2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将草鱼块煎至两面金黄，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入姜蒜末爆香，倒入适量清水，加入醋、糖、盐、生抽，烧开后放入草鱼块，小火煮10分钟。

5. 煮好后撒上香菜即可。

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