牛油蛋糕的做法和配方视频
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鸡蛋
牛油蛋糕的做法和配方视频
以下是牛油蛋糕的做法和配方视频：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 100 克
- 牛油 100 克
- 牛奶 50 毫升
- 泡打粉 1/2 小匙
- 香草精 1/2 小匙
步骤：
- 将牛油隔水加热至融化，放凉备用。
- 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
- 倒入融化的牛油和牛奶，加入香草精，用刮刀翻拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了牛油的烤盘中，用手轻轻震动几下，将面糊表面震平。
- 将烤盘放入预热至 170 度的烤箱中，烤 30 分钟左右，直到表面呈金黄色。
- 取出烤盘，倒扣在网架上，晾凉后即可切片食用。
视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=JjJWY9tkLvo
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