香菇烧鸭腿的家常做法
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家常菜
香菇烧鸭腿的家常做法
材料：
- 鸭腿2个
- 香菇适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭腿洗净切块，用开水焯水去腥味备用。
- 香菇泡发洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸭腿块煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入香菇，继续煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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