香菇琵琶腿的做法大全
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做法大全
香菇琵琶腿的做法
材料：
- 猪蹄筋500克
- 香菇适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄筋洗净，切成约2厘米的段。
- 香菇洗净，切成片。
- 姜切成片，葱切成段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪蹄筋煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，放入香菇片，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪蹄筋变得软烂入味即可。
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