麻辣香菇腿的做法
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美食食谱
麻辣香菇腿的做法：
1. 准备好鸡腿肉、香菇、青红椒、葱姜蒜等食材。
2. 鸡腿肉切块，香菇切片，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入鸡腿肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入香菇和青红椒继续煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉等调味料翻炒均匀。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到鸡肉熟烂，汤汁浓稠即可。
6. 最后撒上葱花和香菜即可。
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