陕西剁椒面的做法正宗
陕西剁椒面的做法正宗：
1. 准备面条和剁椒酱。面条可以选择宽面或细面，剁椒酱可以自己制作或购买。
2. 煮面。将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
3. 加入调料。将剁椒酱、酱油、醋、蒜泥、花生碎、香油等调料混合均匀，倒入煮好的面条中，搅拌均匀即可。
4. 上菜。将拌好的面条装入碗中，撒上葱花和香菜即可。
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