陕西夜市炒细面的做法

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陕西夜市炒细面的做法

陕西夜市炒细面是一道非常受欢迎的小吃，其特点是细面条炒得香脆，配上各种蔬菜和肉类，味道鲜美。以下是陕西夜市炒细面的做法：

  1. 准备好细面条、豆芽、胡萝卜、青椒、肉丝等食材。
  2. 将细面条焯水后捞出备用。
  3. 将豆芽焯水后捞出备用。
  4. 将胡萝卜和青椒切成丝状备用。
  5. 锅中倒入适量油，加入肉丝煸炒至变色。
  6. 加入胡萝卜和青椒丝煸炒至变软。
  7. 加入焯好水的细面条和豆芽，翻炒均匀。
  8. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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