广式烧腊做法全过程
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美食食谱
材料：
五花肉、猪腰子、烧腊酱、蜜汁、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、桂皮粉、八角粉、香叶粉、草果粉、丁香粉、花椒粉、姜、蒜、青葱、八角、香叶、草果、丁香、花椒。
步骤：
1.五花肉和猪腰子分别洗净，切成长条状，用刀背拍松。
2.将烧腊酱、蜜汁、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、桂皮粉、八角粉、香叶粉、草果粉、丁香粉、花椒粉、姜、蒜、青葱、八角、香叶、草果、丁香、花椒混合搅拌均匀，制成腌料。
3.将五花肉和猪腰子分别放入腌料中腌制，腌制时间至少要过夜。
4.将腌制好的五花肉和猪腰子放入烤箱中，以200度的温度烤制30分钟左右，期间要不断翻面。
5.将烤好的五花肉和猪腰子取出，切成薄片即可食用。
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