香菇油菜炒肉的做法

香菇油菜炒肉的做法

材料:

  • 瘦肉
  • 香菇
  • 油菜
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡精

步骤:

  1. 将瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。
  2. 香菇切片,油菜切段,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入香菇煸炒至出香味。
  6. 加入油菜煸炒至变软。
  7. 加入盐、鸡精调味即可。

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