油菜炒肉的做法 家常
•
家常菜
油菜炒肉的做法 家常
材料：
- 猪肉（五花肉或里脊肉）250克
- 油菜心500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 油菜心洗净，切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 放入油菜心煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味。
- 翻炒均匀后加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟左右，直到油菜心变软烂。
- 最后加入少许色拉油，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/71381.html