油菜炒肉的做法大全家常菜窍门

• 做法大全, 家常菜

油菜炒肉的做法：

1. 准备好油菜和猪肉，将猪肉切成薄片备用。

2. 将油菜洗净切段，备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入猪肉煸炒至变色。

5. 加入油菜翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。

6. 炒至油菜变软烂即可出锅。

小窍门：

1. 炒猪肉时可以加入少许料酒去腥味。

2. 炒油菜时不要加水，否则会破坏油菜的口感。

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