西红柿蹄花汤的做法

• 汤的做法

西红柿蹄花汤的做法：

1. 准备食材：西红柿、猪蹄花、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

2. 猪蹄花洗净后焯水，去除血沫。

3. 西红柿切块备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 加入猪蹄花煸炒至变色。

6. 加入料酒煮至酒精挥发。

7. 加入足够的水，放入西红柿块，煮开后转小火炖煮1-2小时。

8. 炖煮至猪蹄花软烂，加入盐和胡椒粉调味即可。

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