清炖牛尾骨汤的做法

清炖牛尾骨汤的做法

材料:

  • 牛尾骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将牛尾骨焯水后捞出备用。
  2. 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味,加入牛尾骨煸炒均匀。
  3. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
  4. 加入清水,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
  5. 加入适量的盐调味即可。

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