清炖牛尾的做法 最正宗的做法

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清炖牛尾的做法 最正宗的做法

清炖牛尾是一道非常美味的菜肴，下面是最正宗的做法：

  1. 将牛尾洗净，焯水后捞出备用。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入牛尾煸炒至表面变色。
  4. 加入料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛尾变得非常软烂。
  5. 最后加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜，再炖煮30分钟左右即可。
  6. 出锅前撒上葱花即可。

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