薄荷煎泥鳅的家常做法
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家常菜
薄荷煎泥鳅的家常做法
材料：
- 新鲜泥鳅500克
- 薄荷10克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将泥鳅洗净，去掉内脏，切段备用。
- 薄荷洗净备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 锅中加入清水，放入泥鳅、生姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入薄荷，继续煮5分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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