煎泥鳅的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

煎泥鳅的做法大全家常：

1. 清洗泥鳅，去掉内脏和鳞片，切段备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入泥鳅段煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量盐和料酒。

5. 倒入适量清水，放入煎好的泥鳅段，小火煮至汤汁浓稠即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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