花蟹粥的做法大全图解
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做法大全
花蟹粥的做法大全图解：
1. 准备材料：花蟹、大米、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。
2. 花蟹清洗干净，用刀背轻敲蟹壳，切成小块备用。
3. 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
4. 姜切成片，葱切成葱花备用。
5. 将浸泡好的大米连同水一起倒入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火煮沸后转小火煮20分钟。
6. 加入花蟹块，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。
7. 加入盐、料酒、胡椒粉，煮5分钟。
8. 撒上葱花，淋上香油即可。
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