冰冻雪蟹脚做法大全
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做法大全
冰冻雪蟹脚做法：
1. 将冰冻雪蟹脚放入开水中焯水，捞出备用。
2. 准备葱姜蒜末、辣椒丝、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋、水淀粉。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒丝爆香。
4. 加入焯好水的雪蟹脚煸炒均匀。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、醋翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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