干锅腐竹的家常做法
•
家常菜
干锅腐竹的家常做法
干锅腐竹是一道非常受欢迎的川菜，它的做法也非常简单。以下是干锅腐竹的家常做法：
材料：
- 腐竹 100 克
- 瘦肉 50 克
- 青红椒各适量
- 姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 香菜适量
- 油适量
步骤：
- 将腐竹用温水泡软，切成段。
- 瘦肉切成丝，青红椒切成段，姜蒜切末。
- 热锅凉油，放入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
- 放入瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入青红椒段和腐竹段，翻炒均匀。
- 加入料酒、盐、生抽、糖和适量的水，煮开后转小火炖煮 10 分钟。
- 最后加入香菜翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/68956.html