虾籽炒饭
1. 将虾籽用清水洗净，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入虾仁煸炒至变色，加入虾籽煸炒均匀。
4. 加入蔬菜翻炒均匀，加入米饭翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
虾籽炒蛋
1. 将虾籽用清水洗净，沥干水分备用。
2. 打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
4. 加入虾籽煸炒均匀，翻炒至虾籽变色。
5. 加入葱花翻炒均匀，出锅即可。
虾籽炒豆腐
1. 将豆腐切成小块，用开水焯水备用。
2. 将虾籽用清水洗净，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入虾籽煸炒均匀，加入豆腐煸炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，加入适量清水煮开，煮至汤汁浓稠即可。
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