砂锅腐竹煲的做法大全

• 做法大全

砂锅腐竹煲的做法

材料：

砂锅、腐竹、猪肉、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。

做法：

1.将腐竹用温水泡软，猪肉切成小块备用。

2.砂锅加水烧开，放入猪肉焯水，捞出备用。

3.砂锅留底油，放入姜蒜爆香，加入焯过水的猪肉煸炒。

4.加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。

5.加入泡软的腐竹，加入适量的水，盖上砂锅盖煮开后转小火煲煮30分钟。

6.最后加入水淀粉勾芡即可。

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