干煎秋刀鱼的做法
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鱼的做法
干煎秋刀鱼的做法：
1. 将秋刀鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用厨房纸吸干水分。
2. 在秋刀鱼两面均匀地涂上一层盐，腌制10分钟。
3. 在秋刀鱼两面均匀地涂上一层生粉，让秋刀鱼表面变得干燥。
4. 热锅凉油，将秋刀鱼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
5. 出锅前可以加入一些葱姜蒜末和生抽、料酒、醋等调味料，提升口感。
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