青椒虾仁炒鸡蛋的做法

• 鸡蛋

青椒虾仁炒鸡蛋的做法

材料：

  • 虾仁
  • 青椒
  • 鸡蛋
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 葱姜蒜
  • 油

步骤：

  1. 将虾仁洗净，加入盐、料酒腌制10分钟。
  2. 青椒洗净，去籽切丝。
  3. 鸡蛋打散备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  6. 加入虾仁煸炒至变色。
  7. 加入青椒煸炒至变色。
  8. 加入鸡蛋液煸炒均匀。
  9. 加入生抽调味，翻炒均匀即可。

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