青椒虾仁的做法
1. 准备食材：青椒、虾仁、葱姜蒜等。
2. 虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 青椒洗净，去籽，切成小块。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
7. 热锅凉油，放入青椒煸炒至变色。
8. 加入煸炒好的虾仁，翻炒均匀。
9. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
10. 装盘即可享用。
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