青椒虾仁的做法
1. 准备食材：青椒、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油。
2. 青椒洗净去籽，切成小块；虾仁洗净沥干备用；葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
4. 加入青椒煸炒，加入盐、生抽调味，翻炒均匀。
5. 水淀粉勾芡，淋在青椒虾仁上即可。
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