茭白青椒炒虾仁的做法

茭白青椒炒虾仁的做法

材料:

  • 茭白
  • 青椒
  • 虾仁
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉

做法:

  1. 茭白洗净切片,青椒洗净切块,虾仁洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 虾仁加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  4. 锅中倒油,烧至六成热,放入虾仁煸炒至变色捞出备用。
  5. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
  6. 放入茭白和青椒翻炒,加入少许盐、料酒、糖调味。
  7. 放入煸炒好的虾仁翻炒均匀即可。

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