油焖虾的做法最简单

• 美食食谱

油焖虾的做法：

1. 准备虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。

2. 虾去头去壳，留尾巴，沿着背部剪开虾线，洗净沥干水分。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

5. 放入虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。

6. 加入盐、生抽、老抽、白糖和清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

7. 最后收汁即可。

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