油焖虾的做法家庭做法
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油焖虾的做法家庭做法
油焖虾是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是油焖虾的家庭做法：
材料：
- 大虾500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将大虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入大虾煸炒至变色。
- 加入料酒，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、白糖和清水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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