辣椒炒牛肉丁的做法
•
美食食谱
辣椒炒牛肉丁的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 干辣椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小丁，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒煸炒出红油。
- 放入牛肉煸炒至变色，加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加盖焖煮5分钟。
- 最后加入少量的色拉油，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/66433.html