凉拌皮肚的做法大全
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做法大全
凉拌皮肚的做法
材料:
- 猪皮肚一块
- 葱姜蒜适量
- 醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒油适量
- 香菜、花生米适量
做法:
- 将猪皮肚洗净,切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
- 将葱姜蒜切末,加入醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒油拌匀成调味汁。
- 将焯好水的猪皮肚放入调味汁中,拌匀,放入冰箱冷藏1小时。
- 取出后,撒上香菜和花生米即可。
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