凉拌皮肚的做法大全

凉拌皮肚的做法

材料:

  • 猪皮肚一块
  • 葱姜蒜适量
  • 醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒油适量
  • 香菜、花生米适量

做法:

  1. 将猪皮肚洗净,切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
  2. 将葱姜蒜切末,加入醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒油拌匀成调味汁。
  3. 将焯好水的猪皮肚放入调味汁中,拌匀,放入冰箱冷藏1小时。
  4. 取出后,撒上香菜和花生米即可。

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