桂林米粉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
桂林米粉的做法：
材料：
- 猪骨头或鸡骨头
- 瘦肉
- 米粉
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 花生
- 豆腐干
- 酱油
- 盐
- 味精
- 香菜
步骤：
- 将猪骨头或鸡骨头放入锅中，加水煮开后撇去浮沫，再加入瘦肉、葱姜蒜等调料，煮至肉烂骨酥。
- 将米粉放入碗中，加入煮肉的汤，再加入酱油、盐、味精等调料，拌匀后放入豆腐干、花生、辣椒等配料，最后撒上香菜即可。
注意事项：
- 米粉要选用正宗的桂林米粉。
- 煮肉的汤要煮得足够浓郁。
- 配料可以根据个人口味自由搭配。
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