炒饼的做法和配方
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面食
炒饼的做法:
1. 准备好面粉、水、葱花、盐、油等食材。
2. 将面粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团,醒发10分钟。
3. 将面团擀成薄饼,撒上葱花和盐。
4. 将饼卷起来,切成小段。
5. 将小段饼擀成薄饼,用油煎至两面金黄即可。
炒饼的配方:
1. 面粉:500克
2. 水:250克
3. 葱花:适量
4. 盐:适量
5. 油:适量
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