清炖小鸡的做法大全

• 做法大全

清炖小鸡的做法

材料：

  • 小鸡一只，约重800克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 小鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
  2. 将小鸡放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和清水。
  3. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
  4. 加入适量盐调味，炖煮10分钟即可。

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